グルテンの類語・言い換え・関連語

同じ概念に属する日本語を、 意味ごとに分けて表示します。

例: 食べる 走る 美しい

語義 1:名詞

定義

  • デンプンが穀物から取り除かれた時に残るタンパク成分
  • 生地に粘着性を与える
  • デンプンが穀物から取り除かれた時に残るタンパク成分; 生地に粘着性を与える

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関連概念