語義 1:名詞定義栄養として欠かせない、たんぱく質に存在する白色で結晶性のアミノ酸大部分の食用タンパク質の加水分解によって得られる栄養として欠かせない、たんぱく質に存在する白色で結晶性のアミノ酸; 大部分の食用タンパク質の加水分解によって得られる上位概念必須アミノ酸