語義 1:名詞定義炭素鎖が1つ分子につき1つの二重または三重の原子価結合を備えている不飽和脂肪酸主にオリーブ油や鶏肉、アーモンドに存在する炭素鎖が1つ分子につき1つの二重または三重の原子価結合を備えている不飽和脂肪酸; 主にオリーブ油や鶏肉、アーモンドに存在する上位概念不飽和脂肪酸関連概念不飽和脂肪酸オレイン酸